Abierto de Lunes a Jueves de: 12md a 10pm - Viernes a Domingos: 12md - 11pm

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La preparación y la selección de lo ingredientes toman en cuenta los recuerdos de la infancia de Giovanni utilizando ingredientes sencillos del mediterráneo que aportan sabor y calidad.
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Sicilia Deli, es una trattoria siciliana, paninoteca, vinoteca, boqueria mediterránea y tienda gourmet, en Sicilia Deli, puedes encontrar productos Gourmet típicos de la isla, degustar patillos hechos según la tradición siciliana. recurriendo los recuerdos del pasado, creados por su propio dueño giovanni callea. saborear nuestros vinos exclusivos producidos por nuestra familia en Sicilia. Nuestro menú, utiliza exclusivamente ingredientes de la gastronomía mediterránea, la mayoría de ellos, producidos e importados por la familia de Giovanni.

Buon Appetito!!!

 

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Especialidades de la Casa

Todas nuestras tablas también se venden para llevar

Tagliere della casa:

Especial
₡ 9,900 Típica tabla de bocas sicilianas, preparadas al estilo mediterráneo.
Ingredientes: Berenjena asada, hummus, crema de aceitunas, chile morrón asado, queso pecorino, prosciutto, salami, pancetta. Acompañada con deliciosa Focaccia de la casa.
*Importados desde Italia. Precio para 2 Personas: ₡ 19,500
Maridaje recomendado por Giovanni: Aperol Spritz.

Tagliere Vegano

₡ 9,600 Exquisita tabla de bocas vegetarianas, preparadas al estilo mediterráneo.
Ingredientes: Berenjena asada, chile morrón ahumado, crema de aceitunas, hummus, hongos, alcachofas en aceite, tomate deshidratado, aceitunas mixtas. Acompañada con deliciosa Focaccia de la casa.
Maridaje recomendado por Giovanni: Aperol Spritz.

Tagliere Di Formaggi Misti

₡ 14,900 Deliciosa tabla de quesos de oveja mixtos producidos por la familia de giovanni en sicilia.
Acompañados con dátiles del mediterráneo y deliciosa Focaccia de la casa.
Maridaje recomendado por Giovanni: Vino Blanco Grillo I.G.T. Sorsi di vigne.

Impepata Di Cozze

₡ 9,900 Cazuela de mejillones cocinados a vapor. Acompañada con Focaccia de la casa.
Típico platillo de la gastronomía siciliana, con el toque creativo de Giovanni.
Ingredientes: Mejillones, ajo, perejil, anchoas, tomate picado, vino blanco, tinta de calamar aceite extra virgen Nocellara del Belice.
Maridaje recomendado por Giovanni: Vino Blanco Grillo I.G.T. Sorsi di vigne.

Melanzana della casa

₡ 9,900 Tres capas de berenjena asada, servida con Focaccia de la casa. Platillo creado por Giovanni, preparado con ingredientes típicos del mediterráneo.
Ingredientes: Berenjena asada, queso pecorino, arugula, aceitunas, alcaparras, queso mozzarella.
Maridaje recomendado por Giovanni: Vino Blanco Grillo I.G.T. Sorsi di vigne.

Scamorza affumicata al forno

₡ 10,900 Trozo de mozzarella ahumada envuelta con pancetta siciliana derretida al horno. Servida en una cama de arugula, chile morrón ahumado y Focaccia de la casa. Una combinación de sabores que exaltaron la creatividad de Giovanni.
Ingredientes: Mozzarella ahumada, pancetta siciliana, arugula, chile morrón, ajo, perejil.
Maridaje recomendado por Giovanni: Vino Tinto Nero D'avola Sorsi di vigne.

Spiedini di salsiccia alla griglia

₡ 9,400 Deliciosos pinchos de chorizo siciliano con tomate cherry, chile dulce y cebolla cocinado con vino tinto a la parrilla. Acompañados con ensalada mixta a la vinagreta. Platillo típico de la gastronomía siciliana.
Ingredientes: Carne de cerdo, perejil, tomate cherry, chile dulce, cebolla, lechuga mixta, vino tinto, aceite extra virgen Nocellara del Belice. Libre de gluten.
Maridaje recomendado por Giovanni: Vino Tinto Nero D'avola Sorsi di vigne.

Filetto Ai Funghi E Rhum

₡ 12,500 Carne lomito cocinado a la parrilla con salsa de hongos y ron. Acompañado con puré de papas y perejil.
Ingredientes: Carne de res, hongos, ron, crema vegetal, sal, pimienta, mantequilla, aceite extra virgen Nocellara del Belice.
Maridaje recomendado por Giovanni: Vino Tinto Nero D'avola Sorsi di vigne.

Salmone con crema di capperi e arancia

₡ 12,900 Salmon chileno a la parrilla, acompañado de un delicioso aderezo de alcaparras, naranja y aceite extra virgen Nocellara del Belice. Tres ingredientes del mediterráneo (alcaparras, aceite E.V.O. Y naranja) se unen para resaltar el sabor delicado del salmón. Platillo creado por giovanni, uniendo ingredientes típicos de la isla sicilia.
Libre de gluten.
Ingredientes: Salmón, alcaparras, naranja aceite extra virgen Nocellara del Belice, sal marina, pimienta.
Maridaje recomendado por Giovanni: Vino Espumante Cotri Brut.
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Carpacci

El carpaccio es comúnmente utilizado en Italia como plato de entrada o para compartir.
Es la versión italiana del ceviche peruano. Con aporte de carbohidratos y fibras.

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Carpacci

Sicilia Deli, te ofrece una gran variedad de este delicioso platillo pasando por molusco, pez y carne de res

Carpaccio di carne:

Especial
₡ 8,900 Lomito de res, marinado con limón, servido con queso de oveja y Focaccia de la casa. Platillo típico italiano, reinventado por Giovanni.
Ingredientes: Carne de res rebanada, limón, arugula, queso de oveja, sal, pimienta, aceite extra virgen Nocellara del Belice.
Maridaje recomendado por Giovanni: Vino Tinto Nero D’Avola Sorsi Di Vigne.

Vitello tonnato:

₡ 10,500 Carne de ternera cocinada a vapor, servida en salsa de atún, acompañada con Focaccia de la casa. Un clásico de la gastronomía típica italiana.
Ingredientes: Carne de ternera rebanada, atún, alcaparras, huevo, anchoas, mayonesa, aceite extra virgen Nocellara del Belice.
Maridaje recomendado por Giovanni: Vino Blanco Grillo I.G.T. Sorsi di vigne.

Tris di mare:

₡ 9,900 Tres tipos de pescados, rebanados y marinados con limón. Preparados al estilo típico siciliano. Servidos con Focaccia de la casa.
Ingredientes: Marlin, atún y salmon, aceitunas, arugula, tomate picado, alcaparras, sal, pimienta, salsa de soya, aceite extra virgen Nocellara del Belice.
Maridaje recomendado por Giovanni: Vino Blanco Grillo I.G.T. Sorsi di vigne.

Carpaccio di polipi:

₡ 10,500 Pulpo rebanado cocinado a vapor al estilo siciliano. Servido con papas al vapor y perejil.
Ingredientes: Pulpo, limón, arugula, aceitunas, alcaparras, apio, tomate picado, sal, pimienta, aceite extra virgen nocellara del belice.
Maridaje recomendado por Giovanni: Vino Blanco Grillo I.G.T. Sorsi Di Vigne.

Carpaccio Di Salmone:

₡ 8,500 Salmón chileno, rebanado servido en cama de arugula, acompañado con Focaccia de la casa.
Ingredientes: Salmón rebanado, limón, alcaparras, arugula, crema de aceitunas aceite extra virgen Nocellara del Belice.
Maridaje recomendado por Giovanni: Vino Espumante Cotri Brut.
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Pasta, Lasaña y Ravioli

CREAMOS PLATILLO SEGÚN LA TRADICIÓN SICILIANA

Pasta

Pasta

Especialidades de la Casa

La pasta es un platillo indispensable en la gastronomía italiana. En Sicilia Deli, creamos platillos con pasta, reinventados y presentados de forma diferente a lo común. La preparación y la selección de los ingredientes, toman en cuenta los recuerdos de la infancia de giovanni, utilizando ingredientes sencillos del mediterráneo, que aportan sabor y calidad.

De igual forma, después de una larga investigación, acerca de la calidad de la pasta sin gluten, nos complace ofrecerles pastas libre de gluten, preparada con herramienta que no lleva contaminación de gluten, servida en elegante plato y cubiertos desechables, con el fin de garantizar que no halla contaminación de gluten.


Pasta vongole e bottarga:

₡ 11,900 Pasta con almejas y bottarga.
Recurriendo los recuerdos de su infancia, Giovanni creó este platillo agregando a las almejas, la bottarga y el tinte de calamar, exaltando los sabores del mar mediterráneo.
Ingredientes: Almejas, ajo, vino blanco, anchoas, perejil, huevos de pescado (bottarga) tinta de calamar, tomate cherry, aceite extra virgen Nocellara del Belice.
Maridaje recomendado por Giovanni: Vino Tinto Nero D'avola Sorsi di vigne.

Pasta Allo Scoglio:

₡ 12,900 Pasta con camarones, almejas, mejillones y calamar.
Ingredientes: Almejas, camarones, mejillones, calamares, ajo, vino blanco, anchoas, perejil, huevos de pescado (Bottarga) tinta de calamar, tomate cherry, aceite extra virgen Nocellara del Belice.
Maridaje recomendado por Giovanni: Vino Blanco Grillo Sorsi di vigne.

Pasta con carne d’osso buco e pecorino:

₡ 11,900 Pasta con salsa de tomate, carne de res y ricotta de oveja siciliana rallada.
Generalmente es inusual comer carne de osso buco con pasta. Giovanni quiso unir estos dos ingredientes recurriendo sus recuerdos de cuando los domingos era costumbre preparar pasta con carne y salsa de tomate en su propia familia.
Ingredientes: Salsa de tomate, pasta de tomate, cebolla, zanahoria, apio, vino tinto, carne de res, anchoas, aceite extra virgen Nocellara del Belice, perejil.
Maridaje recomendado por Giovanni: Vino Tinto Nero D'avola Sorsi di vigne.

Ravioli neri:

₡ 9,200 Raviolis rellenos con queso ricotta, queso parmesano y queso pecorino siciliano, con salsa de vino blanco y mantequilla.
Según nuestra filosofía, cuando se comen raviolis, se debería resaltar y saborear el relleno que llevan en el interior. Según este concepto, giovanni creo la salsa negra, la cual aporta sabor al platillo, pero no prevale en el sabor del relleno de los raviolis.
Ingredientes: Harina de trigo, queso pecorino, parmesano, vino blanco, mantequilla, romero, salsa de soya, ajo.
Maridaje recomendado por Giovanni: Vino Blanco Grillo Sorsi di vigne.

Pasta alla carrettera:

₡ 10,200 Pasta con trozos de tomate fresco, ajo, albahaca y queso ricotta de oveja.
Platillo típico de la ciudad de licata (Sicilia) recordando el sabor del tomate y el perfume de la albahaca, Giovanni quiere proponer este platillo en homenaje a la ciudad donde él creció y que es parte integrante de su creatividad culinaria.
Ingredientes: Tomate fresco en trozos, albahaca, ajo, queso de oveja, aceite extra virgen Nocellara del Belice.
Maridaje recomendado por Giovanni: Vino Blanco Grillo I.G.T. Sorsi Di Vigne.

Pasticcio siciliano:

₡ 8,200 Lasaña típica siciliana. Receta original de Doña Lidia.
Este platillo viene preparado según la receta que fue creada alrededor de los años setenta, por Doña Lidia, mama de Giovanni, después de más de cuarenta años, manteniendo los mismos ingredientes de entonces, Sicilia Deli propone este magnífico platillo.
Ingredientes: Chorizo siciliano, cebolla, zanahoria, apio, vino tinto, pasta de tomate, besamel, huevo, guisantes, queso pecorino, parmesano, mozzarella, aceite extra virgen Nocellara del Belice.
Maridaje recomendado por Giovanni: Vino Tinto Nero D’Avola Sorsi Di Vigne.

Pasta alla norma:

₡ 10,200 Pasta con berenjena y salsa de tomate.
La pasta alla norma es una receta típica de la cuidad de Catania (Sicilia), es un platillo sencillo y sabroso, donde la berenjena y el queso ricotta de oveja son los protagonistas absolutos.
Ingredientes: Berenjena, albahaca, ajo, salsa de tomate, queso ricotta de oveja, aceite extra virgen Nocellara del Belice.
Maridaje recomendado por Giovanni: Vino Tinto Nero D’Avola Sorsi Di Vigne.

Pasta alla Sorrentina:

₡ 10,200 Pasta con salsa de tomate, albahaca y mozzarella.
Ingredientes: Salsa de tomate, albahaca y mozzarella.
Maridaje recomendado por Giovanni: Vino Tinto Nero D’Avola Sorsi Di Vigne.

Pasta al Parmigiano Reggiano:

₡ 12,900 Pasta con crema de queso Parmigiano Reggiano. Platillo hecho en bola de Parmigiano Reggiano. Mínimo 2 personas.
Ingredientes: Crema de Parmigiano Reggiano, mantequilla, sal, pimienta. Precio por Persona: ₡12,900
Maridaje recomendado por Giovanni: Vino Tinto Nero D’Avola Sorsi Di Vigne.

Pasta E Patate:

₡ 10,200 Pasta con papas y salchicha. Platillo típico Siciliano.
Ingredientes: Papas, salchicha, cebolla, perejil, queso ricotta, aceite extra virgen Nocellara del Belice.

Gnocchi Di Patate Ai Funghi:

₡ 10,900 Ñoquis de papas con crema de hongos.
Ingredientes: Papas, hongos, mantequilla, crema vegetal, sal, pimienta, queso Parmigiano Reggiano.
Maridaje recomendado por Giovanni: Vino Tinto Nero D’Avola Sorsi Di Vigne.

Pizza Della Casa:

₡ 9,600 Ingredientes: Salsa de tomate, queso mozzarella, oregano prosciutto Siciliano, arugula, tomate cherry, queso ricotta, aceite extra virgen Nocellara del Belice.
Maridaje recomendado por Giovanni: Cerveza semedorato lager Siciliana.

Pizza Margherita:

₡ 8,600 Ingredientes: Salsa de tomate, queso mozzarella, oregano, aceite extra virgen Nocellara del Belice.
Maridaje recomendado por Giovanni: Cerveza semedorato lager Siciliana.

Pizza Michelle:

₡ 9,600 Ingredientes: Salsa de tomate, queso mozzarella, oregano, berenjena asada, anchoas, alcaparras, aceite extra virgen Nocellara del Belice.
Maridaje recomendado por Giovanni: Cerveza semedorato lager Siciliana.

Pizza Prosciutto E Funghi:

₡ 9,600 Ingredientes: Salsa de tomate, queso mozzarella, oregano, jamon cocido, hongos, aceite extra virgen Nocellara del Belice.
Maridaje recomendado por Giovanni: Cerveza semedorato lager Siciliana.

Panini

Panini

Especialidades de la Casa

Panino siciliano:

₡ 6,900 Pan chabata hecho al estilo siciliano. Especialidad de la casa, creada por Giovanni.
Ingredientes: Pan chabata, crema de aceitunas, queso pecorino, prosciutto, salami, pancetta y tomate deshidratado importados desde Italia, arugula, vinagre balsámico, aceite extra virgen Nocellara del Belice.
Maridaje recomendado por Giovanni: Vino Tinto Nero D'avola Sorsi di vigne.

Panino Salame E Brie:

₡ 6,900 Pan chabata, crema de aceitunas, salami picante Siciliano, queso Brie.
Maridaje recomendado por Giovanni: Vino Tinto Nero D'avola Sorsi di vigne.

Panino vegano:

₡ 6,500 Pan chabata con vegetales mixtos. Para el estilo de vida “vegano”, bajo en calorías y nutritivo.
Ingredientes: Pan chabata, crema de aceitunas, tres tipos de hongos en aceite, tomate deshidratado, berenjena asada, chile morrón ahumado, arugula, ajo, perejil, aceite extra virgen Nocellara del Belice
Maridaje recomendado por Giovanni: Vino Blanco Grillo, Sorsi Di Vigne.

Postres & Café

Disfrutar de lo mejor en postres y café al estilo Siciliano

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Postres

En Sicilia Deli son los Mejores

Cannolo siciliano:

₡ 3,900 Galleta de forma cilíndrica, rellena de queso ricotta dulce. Servido en dos unidades miñón.
El original cannolo siciliano, un clásico de la repostería siciliana. (La galleta es importada desde la isla Sicilia)

Cannolo siciliano al pistacchio:

₡ 4,600 Galleta de forma cilíndrica, rellena con crema de pistacho. Servido en dos unidades miñón.
Típico de la provincia de catania (Sicilia). (La galleta es importada desde la isla Sicilia)

Torta al pistacchio:

₡ 5,300 Queque bañado con licor de pistacho, relleno con crema de pistacho. Servido con granos de pistachos de bronte. Postre exclusivo de sicilia deli, creado por Giovanni, con ingredientes importados desde Sicilia.

Passione Siciliana:

₡ 5,300 Queque de chocolate, bañado con licor de chocolate, relleno con mousse de chocolate. Postre exclusivo de Sicilia Deli, creado por Giovanni.

Torta Al Limone:

₡ 5,300 Queque bañado con licor de limoncello, relleno con crema pastelera y recubierto con chocolate blanco. Postre exclusivo de sicilia deli, creado por Giovanni, con ingredientes importados desde Sicilia.

Semi Freddo Di More:

₡ 4,300 Queque tipo cheesecake con crema de moras.

Affogato al caffé:

₡ 4,700 Gelato de chocolate italiano, servido en copa con café expreso, crema chantilly, licor de chocolate y fruta confitada.

Todos nuestros postres se venden también para llevar
Todos los precios incluyen los impuestos de ley

Café

La mejor manera de empezar el día

Café espresso

₡ 1,000

Café espresso doble

₡ 2,000

Café espresso macchiato (Cortado)

₡ 1,200

Café espresso macchiato (Cortado) Doble

₡ 2,400

Café negro (Americano)

₡ 1,000

Café con leche

₡ 1,500

Latte macchiato

₡ 2,200
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Menú de Bebidas

Bebidas al estilo Siciliano


Sicilia Deli

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